Jak udělat koktejl Espresso Martini – recept a ingredience

Připravte si drink Espresso Martini doma! Máme pro vás recept podle IBA a také rozpis ingrediencí včetně jejich možných twistů, například použití whiskey místo vodky.

Foto: Shutterstock

Chcete si doma připravit drink, který vás nakopne a zároveň opije? Je čas na Espresso Martini! Jeho alkoholickým základem je vodka a dále potřebujete jedno espresso, kávový likér a cukrový sirup. Ptáte se, kde je Martini, které má drink v názvu, a jaký poměr ingrediencí zvolit? Vše se dozvíte, když budete číst dál!

Espresso Martini Cocktail - odkud se vzal název?

Jméno tohoto drinku možná trochu klame. Espresso v koktejlu skutečně najdete. Ale co Martini? Podobnost spočívá pouze v použití vodky, která se dává do některých verzí Martini koktejlu. Název Martini odkazuje také na použitou skleničku, ale pokud byste očekávali koktejl opravdu podobný Martini, tedy gin a vermut, pravděpodobně by přišlo zklamání.

Ingredience na Espresso Martini a recept podle IBA

Sbíhají se vám sliny při pomyšlení na drink tvořený kávou a vodkou? Pojďme si připravit ingredience a odměřit jejich správné množství, které pro přípravu Espresso Martini budete potřebovat. Recept, který nabízíme, vychází z receptu mezinárodní barmanské asociace, zkráceně IBA – International Bartenders Association.

Hodnocení drinku Espresso Martini: 9,5/10

• Doba přípravy: 5 minut
• Obtížnost přípravy: lehká
• Chuť: sladší kávová chuť

Tip: U tohoto koktejlu je důležitá nejen káva a kvalitní vodka, ale také práce se šejkrem a ledem. Čím větší kostky ledu, tím lépe! Je potřeba ingredience v šejkru důkladně promíchat, ale nechceme z ledu uvolnit příliš velké množství vody.

Videorecept na vanilkové Espresso Martini

Barman Ricardo Dynan, ambasador značky Absolut, vám ve videu ukáže, jak namíchat Espresso Martini s použitím vanilkové vodky.

Cena Espresso Martini se odvíjí od použité vodky

Při domácí přípravě drinku Espresso Martini se jeho cena bude odvíjet od toho, jakou zvolíte vodku. Doporučujeme na této položce nešetřit! Tvoří základ koktejlu a pokud si vyberete nějakou z levnější třídy, setkáte se s velkým zklamáním. V baru pak za Espresso Martini většinou nezaplatíte méně než 150 Kč za drink.

Sklenice na Espresso Martini

Aby vaše domácí Espresso Martini bylo jako ze škatulky, dejte si záležet při výběru sklenice. Za nejlepší volbu se považuje martini sklenice, což vyplývá i z názvu drinku, ale v úvahu přichází také sklenice používaná na Margaritu. V těchto typech sklenic totiž správně namíchané Espresso Martini vytvoří půvabné zbarvení. Vespod bude patrná tmavší část, která bude směrem nahoru světlat a přecházet do jemné kávové pěny.

Espresso Martini twist s whiskey a další varianty

Zkušení barmani našli mnoho způsobů jak Espresso Martini vyšperkovat a obměnit. Podívejte se na pár tipů a ten který vás zaujme nejvíce pak vyzkoušejte!

• Ochucená vodka místo klasické: Klasickou vodku můžete nahradit vodkou s příchutí (vanilková, oříšková, karamelová) a drinku tak dodat o něco aromatičtější chuť.
• Whiskey místo vodky: V této variaci doporučujeme nevynechávat sirup, naopak přidat trochu mléka. Chuť je výrazně jiná než u klasické verze, vyzkoušejte!
• Baileys místo likéru Kahlúa: Použít Baileys do tohoto drinku se přímo nabízí, obzvláště pokud máte radši sladší chutě.
• Tequila místo vodky: káva a tequila jsou chutě, které jdou velmi dobře dohromady. Likér Kahlúa je navíc také pochází z Mexika, takže není divu, že celá kombinace funguje.

Historie koktejlu Espresso Martini

Za autora receptu na drink se považuje londýnský barman Dick Bradsell, který jej poprvé připravil v roce 1983 v SOHO. Traduje se, že koktejl Espresso Martini vznikl tak, že za Bradsellem přišla do baru mladá žena (dnes údajně velmi známá modelka) a přála si namíchat drink, který by ji nakopl a opil zároveň. Bradsell měl po ruce kávovar a vodku - tehdy nejoblíbenější pití vůbec. Nezbývalo, než tyto dvě přísady (kávu a vodku) spojit v jednom drinku dohromady.

Obliba Espresso Martini - Jamie Oliver i Tesco

Ve Spojeném království je tento drink velmi oblíben. Jeho popularitě napomohl i známý televizní kuchař Jamie Oliver, který ve své verzi používá větší množství kávového likéru (celkem 35 ml) a vynechává cukrový sirup. Popularitu drinku využila i společnost Tesco, v anglii prodávala předem namíchaný koktejl v plechovkách.

Espresso Martini Baileys

Potrpíte si na sladší drinky? Ozvláštněte si Espresso Martini kapkou Baileys. Poměry si můžete časem vychytat podle vlastních chutí, prozatím si zkuste tenhle náš recept:

Elegantní drink pro všechna roční období

Espresso Martini není jen kafe s vodkou. Je to propojení dvou světů – kávy a alkoholu. Je to souznění nahořklé kávy s alkoholovým dozvukem. Je to něco, čím se na párty nabudíte a zároveň si udržíte hladinku. Taktéž je to ideální drink na doma. Máte za sebou náročný den? Uvařte si oblíbené espresso, odměřte si 50 ml vodky a dál už to znáte!

Poslat článek na e-mail

E-mail přijemce:	Váš e-mail:

Komentáře

Přidej komentář

Jméno:

Text: Napsáno znaků

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost

Odpověď na otázku z obrázku: