NejlepsiDrinky.cz
  • FB
  • Instagram
  • Pivo
    • Rumy
    • Whisky
    • Giny
    • Vodky
    • Tequily
    • Brandy
    • Ovocné
    • Absinthy
    • Ostatní
  • Víno
    • Rumy
    • Whisky
    • Giny
    • Vodky
    • Tequily
    • Brandy
    • Ovocné
    • Absinthy
    • Ostatní
  • Destiláty
    • Rumy
    • Whisky
    • Giny
    • Vodky
    • Tequily
    • Brandy
    • Ovocné
    • Absinthy
    • Ostatní
  • Likéry
    • Rumy
    • Whisky
    • Giny
    • Vodky
    • Tequily
    • Brandy
    • Ovocné
    • Absinthy
    • Ostatní
  • Míchané drinky
    • Rumy
    • Whisky
    • Giny
    • Vodky
    • Tequily
    • Brandy
    • Ovocné
    • Absinthy
    • Ostatní
  • Nealko
    • Rumy
    • Whisky
    • Giny
    • Vodky
    • Tequily
    • Brandy
    • Ovocné
    • Absinthy
    • Ostatní
  • Akce
    • Rumy
    • Whisky
    • Giny
    • Vodky
    • Tequily
    • Brandy
    • Ovocné
    • Absinthy
    • Ostatní
  • Zajímavosti
    • Rumy
    • Whisky
    • Giny
    • Vodky
    • Tequily
    • Brandy
    • Ovocné
    • Absinthy
    • Ostatní

Tequily

  1. NejlepsiDrinky.cz >
  2. Destiláty >
  3. Tequily >
Jak pít tequilu - pije se se solí a citronem?

Jak pít tequilu - pije se se solí a citronem?

23.02.2021 10:00 | Autor článku: Lukáš Horák

Tequila je nápoj, o kterém se šíří mnoho mýtů a legend. To se týká i různých způsobů pití tequily, nejčastěji se setkáme s použitím soli a citronu. Je to ale správný způsob jak tequilu pít?

Je tequila z kaktusu? - Tequila se solí a citronem
Bouchaná tequila - Jak pít tequilu?
Sklenice na tequilu - Tequila s červem
Nejlepší tequila - Druhy tequily - Zlatá tequila

Tequila se solí a citronem
Foto: Shutterstock

Jaký druh alkoholu je tequila? Je tequila z kaktusu? Co je mezcal?

Tequila je destilát ze sukulentu zvaného Agáve modrá, někdy se jí také říká Weberova agáve. Nejedná se o kaktus, ale o jiný druh sukulentu. V Mexiku se vyrábí celá řada podobných destilátů, jedná se například o mezcal, sotol, bacanoru nebo raicillu. Každý z nich využívá jiný druh agáve, případně dalších sukulentů a také se může lišit postupem výroby. Pravá tequila musí splňovat přísná kritéria daná mexickým zákonem. Mimo jiné musí být vyrobena z již zmíněné modré agáve. Kvalitní tequily mají na lahvi označení 100 % de agave, nebo nějaké podobné. To znamená, že všechny cukry pro kvašení pochází z agáve. Dále existuje mixto tequila, která má obsah agáve alespoň 51 % a zbylé cukry mohou pocházet například z cukrové třtiny. Tequila také musí pocházet z přesně vymezené oblasti, která zahrnuje stát Jalisco (ve kterém leží i město Tequila) a několik dalších oblastí, musí splňovat určité výrobní postupy a další kritéria.

Jak se pije tequila a patří k ní sůl a citron?

Pití tequily se solí a citronem, nebo se skořicí a pomerančem, vzniklo jako marketingový trik, který měl pomoci s prodejem méně kvalitních tequil. Dokonale se tak zamaskuje nevalná chuť laciné tequily. Současně se tím z pití tequily stala jakási show, což ji pomohlo odlišit se od jiných destilátů. Kvalitní tequila se tímto způsobem ale nikdy nepije.

Co je bouchaná tequila a jak se pije?

Ještě horší je takzvaná bouchaná tequila. Do panákové sklenice se nalije tequila a doplní se nějakou šumivou limonádou, například Spritem. Vršek panáku se zakryje dlaní a s panákem se bouchne o stůl. Limonáda začne pěnit a celý tento “drink” se rychle vypije. Tedy pokud to stihnete dřívě než vše vyšumí přímo na vás. Nevíme proč se tento způsob konzumace praktikuje právě s tequilou, ale s pitím jakéhokoliv kvalitního alkoholu to nemá nic společného.

Jak správně pít tequilu?

Tequila se nejčastěji pije samotná, nechlazená a bez ledu. Nepije se “na ex”, ale postupně se usrkává a často se zapíjí vodou. Velmi oblíbené jsou také různé koktejly a míchané drinky z tequily. Nejznámější z nich je Margarita, která kromě tequily obsahuje limetkovou šťávu a na doslazení buď pomerančový likér nebo agávový sirup. Do margarity se často přidává špetka soli, nebo se solí obalí okraj sklenice. Populární je také Tequila Sunrise (tequila s pomerančovým džusem a grenadinou), Paloma (tequila s grepovou limonádou), Charro Negro (tequila s colou a limetkou) a mnoho dalších koktejlů.

Jaké sklenice jsou vhodné pro pití tequily?

Kvalitní tequila, obzvláště añejo, která ležela delší dobu v sudech, se degustuje podobně jako brandy nebo koňak. Vhodný je proto i stejný typ sklenic. Ideální jsou tulipánové sklenice, ty mají širší dno a užší hrdlo, díky čemuž se dobře uvolňuje aroma nápoje. Dobře vám ale poslouží i koňakové sklenice, nebo obecně jakékoliv sklenice se širším dnem. Na bílou tequilu se doporučují spíše vysoké sklenice, takzvané flétny, ze kterých jsme zvyklí pít šampaňské.

Pije se tequila s červem?

Další mýtus říká, že tequila má mít na dně lahve červa. Ve skutečnosti se ale červ do žádné tequily nedává. Někdy bývá červ v lahvi mezcalu, což je destilát velmi příbuzný tequile. Ale i u mezcalu se to děje jen výjimečně a opět se jedná spíše o marketingový trik, který má vzbudit pozornost a vytvořit zdání něčeho velmi exotického.

Jaká je nejlepší tequila?

Tequila zraje v sudech podobně jako jiné typy destilátů a i u tequily platí, že čím déle byla v sudu, tím jemnější má chuť. Na druhou stranu se zráním v sudu vytrácí její charakteristická chuť po agáve. Z tohoto důvodu někteří milovníci tequily záměrně vyhledávají raději mladší tequily, nebo dokonce tequily které byly ihned po destilaci stáčené do lahví. Dobrá tequila každopádně obsahuje 100 % agáve a má to vždy uvedeno na lahvi. Tequily s menším podílem agáve se nazývají mixto a nejsou příliš kvalitní. Dobré značky, které se u nás prodávají, jsou Patron, Don Julio, El Jimador, Centinela, Herradura, Corralejo a další.

El Jimador Blanco 1l 38% Koupit za 699 Kč
Centinela Tequila Anejo 0,7l 38% Koupit za 1419 Kč
Centinela Teqiula Reposado 0,7l 40% Koupit za 1249 Kč
Tequila Corralejo Blanco 100% Agave 0,7l 38% Koupit za 939 Kč
Tequila Corralejo Reposado 100% Agave 0,75l 38% Koupit za 1010 Kč
Tequila Corralejo Aňejo 100% Agave 0,75l 38% Koupit za 1189 Kč

Jaké jsou druhy tequily podle doby zrání v sudu?

  • Doba zrání 0 až 2 měsíce: Tato tequila se nazývá blanco nebo plata, česky se jí říká bílá nebo stříbrná tequila. Nejvíce v ní vynikne pravá chuť agáve.
  • Doba zrání 2 až 11 měsíců: Tequila reposado, je zlatě zbarvená. Chuť je částečně ovlivněna zráním v sudu, ale stále si zachovává výrazný charakter agáve.
  • Doba zrání 1 až 3 roky: Tequila añejo, má jantarovou barvu a chuťově je mnohem jemnější a komplexnější než mladší tequily.
  • Doba zrání déle než 3 roky: Tequila extra añejo, barvu má spíše mahagonovou a chuťově připomíná jiné destiláty, které dlouho zrály v sudu, jako je například whisky nebo brandy.

Co je zlatá tequila?

Existuje ještě jeden druh tequily, který je označován jako Joven nebo Oro. U nás ji známe jako zlatou tequilu. Dobrý joven je směsí blanco a reposado tequily, což mu dává nazlátlou barvu. Pokud byly obě tequily, ze kterých je joven smíchán, vyrobeny ze 100 % z agáve, bude i vzniklý blend dobrý. Podobný postup, při kterém se míchají starší a mladší ročníky, se ostatně používá i u whisky, brandy nebo rumu. Bohužel se ale často stává, že je zlatá tequila vyrobena z mixto tequily a je obarvená, aby získala zlatou barvu. Často je také doslazována pro zakrytí horší chuti. Kvalitní zlatou tequilu je poměrně těžké sehnat.

23.02.2021 10:00 | Autor článku: Lukáš Horák
Poslat článek na e-mail


Komentáře

Pavel Konva
07.03.2023 09:40

Líbí se mi článek, tequilu mám moc rád :)

Přidej komentář



Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost



SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Brandy a cognac

Jak pít brandy a jaké skleničky zvolit

Brandy je jeden z nejstarších destilátů na světě. Mezi brandy🥃 patří francouzský koňak, řecká Metaxa nebo arménský Ararat. Přečtěte si, co to...

 
Rum Diplomatico - Zdroj Radomir Rezny, Shutterstock.com

Venezuelský rum Diplomático - druhy, výroba a jak se pije

Rumy patří k velmi oblíbeným alkoholickým nápojům 🤩 nejen u nás, ale i ve světě ✅. Jednou z nejznámějších značek je Diplomático, které má...

 

NEJLEPŠÍ DRINKY A TOP ALKOHOL

Nejlepší piva:

  • Výběr nejlepších piv
  • Kalorická tabulka nejznámějších piv
  • Pivo IPA - Indian Pale Ale
  • Jak narazit sud a kdy ho odrazit
  • Životní úroveň měřená pivním indexem
  • Nealkoholická piva – výroba, vliv na zdraví

Nejlepší vína:

  • Výběr nejlepších vín
  • Perlová a třpytivá vína - druhy, odrůdy, skleničky
  • Červená vína - druhy, odrůdy, skleničky
  • Jak se vyrábí portské víno a vhodné skleničky
  • Prosecco - jak se pije italské šumivé víno
  • Co je burčák a jak ho skladovat
  • Jak vznikají nealko vína a nejlepší druhy

Nejlepší rumy:

  • Výběr nejlepších rumů
  • Venezuelský rum Diplomático - jak se pije
  • Recenze rumu Bumbu a volba sklenic
  • Druhy rumů Don Papa - historie značky

Nejlepší whisky:

  • Výběr nejlepších whisky
  • Druhy skotských whisky - které jsou nejlepší?
  • Whiskey vs. bourbon - jaký je v nich rozdíl
  • Whiskey Jack Daniel's - Honey, Fire, Apple

Nejlepší giny:

  • Výběr nejlepších ginů
  • Z čeho se vyrábí gin a který je nejlepší
  • Nejlepší značky zahraničních ginů
  • Nejlepší značky českých ginů

Nejlepší vodky:

  • Výběr nejlepších vodek
  • Absolut vodka - recenze a hodnocení příchutí

Nejlepší tequily:

  • Výběr nejlepších tequil
  • Jak pít tequilu - se solí a citronem?

Nejlepší brandy:

  • Výběr nejlepších brandy
  • Jak pít brandy a z jakých skleniček

Nejlepší ovocné pálenky:

  • Výběr nejlepších ovocných pálenek
  • Jak pít slivovici a jaké skleničky zvolit
  • Přehled nejlepších hruškovic na českém trhu

Nejlepší absinthy:

  • Výběr nejlepších absinthů
  • Jak pít správně absinth a z čeho se vyrábí

Nejlepší likéry:

  • Výběr nejlepších likérů
  • Bylinný likér Jägermeister - Manifest i Scharf
  • Druhy Fernetu Stock - z čeho se vyrábí
  • Vše o Becherovce - jaké jsou druhy
  • Recept na likér - nejlepší vaječný koňak

Nejlepší koktejly:

  • Jak namíchat Aperol Spritz
  • Jak si namíchat domácí Mojito
  • Koktejl Piña Colada – jak připravit doma
  • Jak udělat koktejl Margarita doma
  • Koktejl White Russian - recept a ingredience
  • Recept na koktejl Old Fashioned
  • Jak na Bloody Mary - recept a ingredience
  • Recept na koktejl Sex on the beach
  • Drink Moscow Mule - recept a ingredience
  • Recept na ten nejlepší Gin Fizz
  • Recept na koktejl Cosmopolitan

Nejlepší nealko drinky:

  • Výběr nejlepších nealkoholických drinků
  • Energetické nápoje - složení a jak fungují
  • Espresso Tonic, poměry a skleničky
  • Nealkoholické destiláty pro nealko koktejly

Zajímavosti:

  • Suchý únor - měsíc bez alkoholu
  • Alkohol tester online - výpočet promile
  • Investiční alkohol - jak vybrat správnou lahev
  • Co pomáhá na kocovinu a jak se jí zbavit?
  • Jaké potřeby musí mít každý barman
  • Návod, jak otevřít víno, když nemáte vývrtku
Reklama a PR   |  Kontakty   |  Podmínky užívání   |  Zpracování osobních údajů a cookies   |  18+ Pijte s rozumem   |   © GTO Solutions, s.r.o., created by Sabre