Recept a ingredience na koktejl High Society

Láká vás hořkosladký osvěžující koktejl High Society s ginovým základem? Máme pro vás recept i něco z historie tohoto koktejlu.

Zdroj: Shutterstock.com

Dostali jste chuť na osvěžující hořkosladký koktejl? Jistě si právě sníte o High Society! Jeho název znamená v překladu „smetánka“ nebo také "vyšší společnost" a je to jeden z nejoblíbenějších long drinků minulého století u nás. Máme pro vás originální recept, podle nějž si High Society snadno namícháte doma. Zažeňte žízeň a potěšte své chuťové pohárky!

Recept na koktejl High Society

Recept na High Society obsahuje kvalitní gin, Campari, grepový džus a broskvový likér. To vše se umíchá v šejkru s ledem a podává ve vysoké sklenici ozdobené plátkem grepu.

Hodnocení koktejlu High Society: 9/10

• Doba přípravy: 4 minuty
• Obtížnost přípravy: lehká
• Chuť: hořká chuť grepu a Campari je vyvážená sladkou broskví

Složení drinku High Society - jak vybrat jednotlivé ingredience

Gin se do tohoto drinku hodí spíše suchý, doporučit můžeme například anglickou značku Tanqueray. Vybrat si ale můžete i ze stále se rozrůstající nabídky českých ginů.

Campari je alkoholický aperitiv s typickou nahořklou bylinnou chutí. Mít doma Campari se bude hodit všem milovníkům koktejlů, neboť kromě High Society jej použijete například při přípravě koktejlu Negroni a mnoha dalších drinků.

Broskvový likér se nesnažte nahradit ochucenou vodkou. Likér má menší obsah alkoholu a je výrazně sladší, což je v tomto drinku potřeba na vyvážení hořkých chutí Campari a grepu. Poměrně snadno si můžete vyrobit domácí broskvový likér, stačí vám k tomu 500g oloupaných a rozdrcených broskví, 150 g cukru a 300 - 400 ml vodky. To vše smíchejte, nechte alespoň týden odležet a poté přeceďte přes velmi jemné sítko nebo plátýnko.

Grepový džus je ideální čerstvě vymačkaný, ale dejte si pozor, aby neobsahoval žádnou dužinu. Několik plátků si ponechte na ozdobení koktejlu. Použít ale můžete i kvalitní kupovaný džus.

Sklenice na drink High Society

Ideálním sklem pro tento hořkosladký alkoholický skvost je highball glass, tedy vysoká sklenice s obsahem kolem 400 ml. Vybrat můžete broušenou, jednoduchou hladkou nebo třeba na nožičce (hurricane glass). Sklenici s High Society je důležité doplnit také brčkem. Tradičně doporučujeme elegantní kovové brčko, ale konečná volba je samozřejmě na vás.

Skoro český původ koktejlu High Society

Ačkoliv vznikl v Německu, proslavil se drink High Society především u nás v Česku, a to díky legendárnímu Burgy’s baru. Tento bar byl otevřen na jaře roku 1995 a velice brzy poté se objevil v žebříčku nejlepší barů na světě. Jeho majitelé Václav Vojíř a Zdeněk Šulc dříve působili v německém baru poblíž Mnichova, a právě tady stáli při vzniku High Society drinku. Koktejl byl v tomto baru v Německu vymyšlen a namíchán do soutěže o nejlepší drink na bázi ginu, které se nakonec nezúčastnili. Čeští barmani si však pak na koktejl vzpomněli, když si otevřeli vlastní bar, a zařadili jej do své nabídky.

High Society jako devadesátkový drink

Říká se, že High Society je česká devadesátková klasika. My bychom k tomu rádi doplnili, že je to klasika, která neomrzí. Je úžasně osvěžující, takže se hodí na letní párty, oslavu i všední večery. Jeho příprava není náročná a jeho hořkosladká chuť je dokonale vyvážená. Jestli jste ještě neměli šanci jej ochutnat, určitě to napravte! Najdete ho v nabídce snad každého lepšího baru a s pomocí pár barmanských pomůcek si jen namícháte i doma.

Poslat článek na e-mail

E-mail přijemce:	Váš e-mail:

Komentáře

Přidej komentář

Jméno:

Text: Napsáno znaků

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost

Odpověď na otázku z obrázku: