Hoegaarden pivo - druhy, chuť a typická sklenice

28.03.2022 18:30 | Autor: Petr Toušek

Sdílet

Facebook
Twitter
Kopírovat odkaz

Belgičané a Češi by si mohli ve věci pití piva potřást rukou. Pro nás i pro ně je pivo něco jako korunovační klenoty, které neodmyslitelně patří ke kultuře a historii země. Co se trochu liší, jsou chutě pivařů. Například belgické pivo Hoegaarden nese prvky ovoce a lehkosti. Češi jsou hrdí na hořkost a hloubku. Ale to není důvod nezjistit o belgickém pivu s tónem koriandru více.

Druhy piva Hoegaarden v ČR – Kde koupit
Kam zajít na točené – Jak pivo správně pít

Foto: Pixabay

Co je Hoegaarden pivo a jak chutná?

Hoegaarden je lehký osvěžující alkoholický nápoj s nasládlou chutí, příchutí pomeranče, chmelovým nádechem a koriandrovou tečkou. Barvu čekejte zářivě žlutou, ale lehce zakalenou. Obsah alkoholu je 5 %, stupňovitost 12°.

Pokud máte rádi hořká piva, Hoegaarden si vaše srdce nezíská. Zde na typicky české „Život je hořký, bohudík.“, zapomeňte. Dalo by se spíš říct, že občas je „život kyselý, ale za to osvěžující“.

Hoegaarden White – Witbier

Hoegaarden je tradiční bílé belgické pivo typu „ale“, které se rodí se bez filtrace a to dokvašováním v sudech a lahvích. Své kořeny má už v roce 1445.

Od roku 2002 si toto ochucené svrchně kvašené pšeničné pivo můžeme užít i v České republice. Kdo ho zná, může potvrdit, že se jedná o velmi osvěžující jemně nahořklý nápoj s krémovou hustou pěnou. Obsahem alkoholu se rovná české „dvanáctce“.

Obsah alkoholu v pivě podle stupňovitosti

Hoegaarden Malina alias Hoegaarden Rosée – kde koupit?

15 let po prvním načepování bílého piva Hoegaarden v českých pivnicích mohli jásat i příznivci piv ovocných. Nechceme nikam mířit genderově, ale pivo je velmi oblíbené u žen. V sedmičkových lahvích s oranžovo-červenou barvou a vůní bobulového ovoce si našel místo na nejedné oslavě, kde supluje šampaňské. Koupit ho můžete i ve 20litrových soudcích. Obsah alkoholu dámy také ocení – pivo patří k těm lehčím a obsahuje pouze 3 %.

Tabulka: Pivo Hoegaarden Malina

Stupňovitost	9°
Obsah alkoholu	3 %
Energetická hodnota	110 kJ (27 kcal) na 100 ml

Kalorická tabulka nejznámějších piv - víte, kolik mají kalorií?

Odkud je Hoegaarden pivo?

Představte si takovou typickou belgickou vesničku s 30 pivovary a 9 pálenicemi jménem Hoegaarden. Jsou to čísla z 19. století a život tam musel být vskutku pohodový. Ovšem než přišla krize a pivovary padaly jako hrušky jeden za druhým. V roce 1957 byl uzavřen poslední.

Krizi ustál jeden pán, kterého do té doby živila distribuce mléka. Řekl si, že situace je neúnosná a chce to změnu. A začal v podkroví vařit pšeničné pivo s koriandrem a pomerančovou kůrou z Curaçaa. Nebyl to mžik, ale během dalších 20 let se pivo stalo natolik oblíbeným, že výroba přešla do oficiálních prostor a pivovar Brouwerij Hoegaarden byl znovu na světě. Tady se pivo vařilo od roku 1980 do roku 1988, kdy pivovar vyhořel a majitel ho prodal. Nový majitel se v pivu už nějakou dobu vyznal a pivovar se zařadil ke značce inBev. Hoegaarden se nikam nestěhoval a zůstává dál ve své rodné vísce. Dnes se tohoto piva vyrábí téměř milion hektolitrů ročně a dát si ho můžete až v 70 zemích.

Hoegaarden beer – výslovnost

Pokud byste pátrali po výslovnosti slova Hoegaarden, můžete sáhnout po Google překladači a zadat holandštinu. Na pár kliků tak zjistíte, že naše české „hoegárdn“ v originále zní jako „hůchárde“. Kdy „ch“ je chrlavě holandské a „r“ mírně francouzsky zabrní. Možná ale raději zůstaňte u klasické české výslovnosti, aby vám někde neodmítli načepovat další drink s tím, že už se vám motá jazyk.

Kde koupit pivo Hoegaarden – prodej (k dostání i sud, keg)

Do Česka přiváží značku Hoegaarden Pivovar Staropramen. Nabízí ho i některé specializované e-shopy – hledejte třeba na zbožových vyhledávačích. Seženete zde buď klasické Witbier nebo Rosée. Pokud nebudete mít štěstí, můžete si vybrat i z různých alternativ.

Hoegaarden Wheat Beer 0,33l 4,9%

Koupit za 33 Kč

Kde točí Hoegaarden – kam do hospody nebo restaurace?

Protože Hoegaarden do Česka dováží Staropramen, budou to zejména hospody nabízející tuto značku.

Zkuste mrknout na web Pivní Deníček. Zadejte, že hledáte piva belgického původu. Ano, nešálí vás zrak. Vybrat si můžete ze tří stovek druhů – naštěstí jsou názvy seřazené podle abecedy a Hoegaarden je celkem vpředu. V Praze už si pak můžete vybrat ze 156 hospod.

Kam na Hoegaarden v Praze:

Na Bendovce, Na Bendovce 236/16, Praha
Pizza Coloseum, Legerova 802/64, Praha
Techtle mechtle, Vinohradská 1128/47, Praha

Jak pít pivo Hoegaarden? Vždycky z typické Hoegaarden sklenice

K Hoegaarden patří tradiční design šestiboké sklenice. To je první podmínka. A neděste se, není to tuplák, opravdu.
Druhou podmínkou a belgickým obyčejem je, že první pivo byste měli vypít na třikrát. Tedy na 3 doušky. Vzhledem k jemnosti chuti je to ideální cesta, jak se osvěžit a odstartovat krásné odpoledne na sluníčkem zalité hospodské zahrádce.
Máte rádi koktejly, ale nechce se vám to u stolu kamarádů příznávat? Nechte si Hoegaarden pivo servírovat s plátkem citronu nebo limetky. Zážitek bude dokonalý jak po chuťové, tak umělecké stránce.

Proč je pivo mírně zakalené? Je to dáno přírodním kvašením v sudech a vzápětí druhým kvašením v lahvi. Pivo neprochází žádným filtrováním. Což mu dodává nejen charakteristické zabarvení, ale také nezaměnitelnou chuť.

A zajímavost na konec: pokud si dáte pivo v Bavorsku a bude vám v něm plavat suché zrnko rýže, pivo nereklamujte. Je tam schválně, protože se kolem zrnka vytváří plynný CO2 obsažený v pivu a na hladince se pořád drží jemná pěna.