1. NejlepsiDrinky.cz >
2. Víno

Máte chuť na víno, ale chcete něco méně alkoholického? Nařeďte jej vodou a objevte kouzlo vinného střiku. Přidejte led a třeba i nějaké ovoce. Existuje pár jednoduchých zásad, kterých je dobré se při přípravě vinného střiku držet a my vám je s radostí odhalíme.

Foto: Unsplash

Voda + víno = vinný střik

Připravit vinný střik není nic složitého a celá akce zabere vlastně jen pár minut. Ideální je podávat jej ve sklenici na víno s větším objemem. Poměr vína a vody je subjektivní záležitostí, nicméně pro vás samozřejmě máme doporučení na správné množství obou položek. A myslíte si, že vinný střik nemůže vypadat nikdy tak lákavě jako jiné koktejly? Omyl! Stačí si jen trochu pohrát se zdobením. Ale začněme u výběru vína.

Vinný střik z červeného vína je ok, ale bílé je lepší

Není pravdou, že se červené víno do vinného střiku nehodí. Ovšem nejlepší volbou je bílé nebo růžové víno s vyšším obsahem kyselinky. Samozřejmě můžete použít i červené, ale ruku na srdce, červené je lepší do horkého svařáku než do osvěžujícího střiku. Vyberte si raději víno suché či polosuché než víno sladké, neboť sladká vína mají právě nižší obsah kyselin. Největší chuťovou parádu ve vinné střiku udělá víno s výrazným aromatem, neboť to zůstane i při naředění zachováno a váš vinný střik bude příjemně výrazný.

Jaké víno na vinný střik

Pamatujte také na to, že je škoda do vinného střiku používat kvalitní ročníková vína s přívlastkem. Taková vína si totiž zaslouží, abyste si je vychutnali sami o sobě bez vody. Svoje luxusní víno si tedy schovejte na chvíli, až budete mít čas a chuť si jej užít a do vinného střiku zvolte raději víno obyčejnější, stolní, jakostní či stáčené.

Voda v receptu na vinný střik

Jaké vybrat víno do vinného střiku už víme, další důležitou položkou je voda. Pro naředění vína do vinného střiku je fajn sycená perlivá voda, tedy soda, nebo obyčejná voda. Vyvarujte se použití minerálních vod. Třeba taková Magnesia by mohla lehce narušit chuť vína a pokud se nechcete dočkat zklamání, dejte přednost neminerální vodě bez příchutě. Obyčejná sodovka je nejlepší a díky ní bude vinný střik příjemně osvěžující, což oceníte hlavně v létě.

Poměr vína a vody – recept na vinný střik

Ideální je poměr vína a vody 1:2, nicméně každý může mít individuální požadavky na množství vína a vody. Takže pokud se chystáte vinným střikem někoho pohostit, raději se ho zeptejte, jaký poměr preferuje. Mělo by to tak chodit i v restauracích, kde je nutné podávat víno a vodu zvlášť. Jestli se vám někdy stane, že si objednáte vinný střik a dostanete namíchané cosi, nebojte se ozvat!

Vinný střik s ovocem

Aby váš vinný střik byl o něco zábavnější, můžete sklenici nejen ozdobit, ale také přímo do střiku zakomponovat různé druhy ovoce, nechte se inspirovat následující tabulkou.

Vinný střik na hubnutí nebo snad na zácpu? Kolik kalorií má?

Se zácpou vám vinný střik spíš nepomůže, ledaže byste ho připravili ze zkaženého vína, ale to určitě nedělejte. Nicméně, pokud se snažíte zhubnout nebo jste v redukčním režimu a nechcete si odpírat alkohol, je vinný střik to nej, co si z alkoholové nabídky můžete dát. Voda totiž žádné kalorie nemá a 100 ml vína má pouhých 60-80 kcal.

Vinný střik jako to nejlepší pití nejen v létě

Jste na oslavě, párty nebo jakékoliv jiné akci, kde teče víno proudem, ale nechcete se hned opít? Neexistuje nic lepšího než si víno naředit vodou, přidat trochu ledu a popíjet vinný střik. Nebo se v létě neodvažujete si dát na slunci dvojku vína? Zeslabte si jej naředěním vodou. Tohle jsou nejčastější příležitosti, kdy saháme po vinném střiku. Další situace, kdy voda do vína přijde vhod je tehdy, když to neodhadnete a koupíte si víno, ale nechutná zrovna dobře. Pak zkuste přidat i výše zmíněné ovoce a s výslednou chutí vinného střiku si trochu pohrát.