1. NejlepsiDrinky.cz >
2. Víno

Vinařství Štěpán Maňák z jihomoravské oblasti nabízí velký výběr kvalitních přívlastkových vín, která obstála i v celosvětové konkurenci na mnoha soutěžích.

Vinařství Štěpán Maňák – Přehled vín

Foto: alkohol.cz

Vinařství Štěpán Maňák Žádovice

Rodinné vinařství Štěpán Maňák bylo založeno v roce 1992 v Žádovicích, které se nachází přibližně 6 kilometrů od Kyjova, v blízkosti pohoří Chřiby. Slovácká podoblast jižní Moravy je ideálním místem pro vinice. Půda je zde hlinitopísčitá a sprašovitá.

Vinařství Maňák viničních tratě – důraz na rovnováhu

Zakladatel Štěpán Maňák vybudoval rozlehlé vinařství. Vinice mají celkovou rozlohu necelých 25ha a nacházejí se ve třech katastrech (tedy tři viniční tratě). Zajímavostí je, že všechny vinice jsou udržovány v souladu s integrovanou produkcí, která si klade za cíl trvalé udržení tohoto systému. Vinařství Štěpán Maňák to označuje jako rovnováhu mezi BIO produkcí a konvenčním hospodařením. Na vinicích jsou nasazeni draví roztoči, kteří mají za úkol udržovat harmonický ekosystém.

Štěpán Maňák vinice – typická vína z jižní Moravy

Aby byla i půda vinic náležitě ošetřena, je zde oseta speciální bylinná směs pro co nejlepší biodiverzitu. Díky tomu zde mohou vznikat kvalitní přívlastková vína typická pro oblast jižní Moravy.

Štěpán Maňák - víno, které se neztratí ani v zahraniční konkurenci

Vína z Vinařství Štěpán Maňák si můžete zakoupit přímo na vinici (v eshopu), ale také ve vinotékách po celé republice, a dokonce i na Slovensku. Vinařství je držitelem třech ocenění šampionů ve světových soutěžích pod patronací O. I. V. (International Organisation of Vine and Wine) sídlící v Paříži. Vína z produkce Vinařství Štěpán Maňák získávají další významná ocenění v soutěžích po celém světě (Terravino, Oenoforum, Vinalies, AWC, IWC) a i v tuzemsku mají svá místa mezi 100 nejlepšími v Salonu vín ČR.

• K výrobě vín jsou používány nejmodernější technologie
• Výroba je zaměřena výhradně na lahvová vína
• Používají se dubové sudy barrique
• Pro ještě lepší vyzrávání bílých vín se používají moderní betonové nádoby ve tvaru vejce

Vinařství Štěpán Maňák – přehled vín

Vychutnejte si kvalitní moravské víno z produkce Vinařství Štěpán Maňák! Dříve než se vrhnete na objednávání lahví, podívejte se na nejoblíbenější vína.

Víte, jak otevřít víno, když nemáte vývrtku?

Maňák vinotheka.cz

Na eshop se dostanete buď ze stránek vinařství, nebo přímo přes vinotheka.cz, či alkohol.cz. V nabídce je přes devět desítek odlišných vín! Zakoupit lze další doplňky jako dárkovou sadu nebo stylovou vývrtku. Najdete zde i dárkové poukazy v hodnotě od 500 Kč a výše. Máte chuť na červené víno, růžové, bílé? Všechno zde najdete v mnoha odrůdách!

Jediné, co zde logicky nenajdete, je oblíbený burčák. Kdybyste měli chuť na burčák, pohlídejte si, kdy začíná sezóna.

 

Štěpán Maňák Rulandské šedé

Vinařství Štěpán Maňák má ve své nabídce několik druhů „Rulandského“. Nabídka se samozřejmě mění v závislosti, jak se dané ročníky vyprodávají. Například je v prodeji Rulandské šedé 2018 – jedno z trati Fěruňk (obec Žádovice) a druhé z oblasti Novosedly.

Rulandské šedé 2018 (Novosedly)

Detail produktu:

• Obsah alkoholu: 13 %
• Druh vína: polosladké
• Zbytkový cukr: 23,7 g/l
• Kyselina: 6,3 g/l

Rulandské šedé 2018 (Žádovice – trať Fěruňk)

Detail produktu:

• Obsah alkoholu: 12 %
• Druh vína: suché
• Zbytkový cukr: 3,2 g/l
• Kyselina: 5,1 g/l

Rulandské šedé 2019 (Novosedly – trať Stará hora)

Detail produktu:

• Obsah alkoholu: 12,5 %
• Druh vína: polosladké
• Zbytkový cukr: 31,6 g/l
• Kyselina: 6,6 g/l

Štěpán Maňák Merlot

Vinařství produkuje také oblíbený Merlot, ve kterém drží celou řadu prestižních ocenění. Jestli chcete ochutnat „zlatem“ ověnčený mok, Merlotem 2018 neuděláte chybu. V nabídce také najdete víno Merlot Rosé&Oak 2020 nebo Grand Reserva 2018, které je tvořeno odrůdami Alibernet/Malbec/Merlot.

Merlot 2018 (Hýsly – trať Hýselská hora)

Detail produktu:

• Obsah alkoholu: 13 %
• Druh vína: suché
• Zbytkový cukr: 0,9 g/l
• Kyselina: 5,8 g/l

Štěpán Maňák Pálava

Pálava rozhodně nesmí mezi víny chybět. Vinařství Štěpán Maňák má v nabídce hned několik kousků, včetně speciality v podobě 4BLEND 2018 složené ze čtyř odrůd – Pálava, Tramín červený, Gewürztraminer a Děvín, to vše v kombinaci s páleným francouzským dubem.

Pálava 2018 (Pavlov – trať Slunný vrch)

Detail produktu:

• Obsah alkoholu: 13,5 %
• Druh vína: polosladké
• Zbytkový cukr: 17 g/l
• Kyselina: 7,1 g/l

Pálava 2019 (Žádovice – trať Fěruňk)

Detail produktu:

• Obsah alkoholu: 12,5 %
• Druh vína: sladké
• Zbytkový cukr: 47,9 g/l
• Kyselina: 6,8 g/l

Pálava 2020 (Pálava – trať Slunný vrch)

Detail produktu:

• Obsah alkoholu: 12,5 %
• Druh vína: polosladké
• Zbytkový cukr: 14,1 g/l
• Kyselina: 6,7 g/l

Štěpán Maňák Savilon

Savilon je interspecifická moštová odrůda révy (PiWi odrůda) určená k výrobě bílých vín. Vyšlechtěna byla v ČR sdružením Resistant Velké Bílovice (později Vinselekt Perná).

Savilon 2017 (Hýsly – trať Hýselská hora)

Detail produktu:

• Obsah alkoholu: 12,5 %
• Druh vína: suché
• Zbytkový cukr: 1,8 g/l
• Kyselina: 5,7 g/l

Savilon 2018 (Hýsly – trať Hýselská hora)

Detail produktu:

• Obsah alkoholu: 13 %
• Druh vína: polosladké
• Zbytkový cukr: 25,8 g/l
• Kyselina: 6,1 g/l

Maňák Barrique

Vína z nabídky vinařství Štěpán Maňák od ročníků 2012 nesou označení BARRIQUE. Jedná se o vína, která zrála 12 měsíců ve francouzských dubových sudech barrique.

Zdroje: Wikipedia, vinarstvi-manak.cz