Jak si umíchat drink gin and tonic - poměry a sklenice

Gin & tonic. Jednoduché spojení, rafinovaný a okouzlující celek. V jakém poměru a do jakých sklenic se gin s tonikem připravuje, čím ozdobit osvěžující růžový gin & tonic? Zkuste i gin tonic recept s okurkou, která skvěle doplňuje nízkokalorický koktejl.

Gin a tonic – Co je tonic? – Gin tonic poměr
Gin tonic recept – Beefeater s tonikem – Pink gin tonic
Růžový gin recept – Sklenice na gin tonic
Gin tonic okurka – Plechovky s gin tonikem

Foto: Shutterstock

Gin and tonic

Gin and tonic, tedy gin s tonikem, patří k celosvětově nejpopulárnějším míchaným nápojům. A není divu. Ti dva k sobě prostě pasují, ať už chuťově nebo z podstaty věci. Příprava je rychlá a jednoduchá, suroviny dostupné a namíchat si vlastní gin tonic dokáže snadno kdokoliv z nás. S trochou znalostí však svůj drink povznesete na vyšší úroveň - a my vás dnes zasvětíme do všech tajů tohoto populárního koktejlu.

Správný celek je větší než součet jeho částí. Aristotelovu prastarou myšlenku lze aplikovat i na oblíbený gin, v němž jednotlivé přírodní ingredience pod vedením destilérských mistrů dohromady tvoří výjimečný komplet. A to samé platí i pro gin and tonic. V pokračování našeho ginového seriálu se zaměříme právě na spojení s tonikem, z rubriky destiláty plynule přejdeme mezi míchané drinky.

Gin s tonikem - co je tonic?

Tonik je nealkoholický sycený nápoj, který obsahuje alkaloid chinin. Ten stojí za charakteristickou hořkou chutí toniku. O ginu jako takovém se vše od a (anýz) až po z (zázvor) dozvíte v předchozích dílech seriálu, nyní se sluší věnovat pár vět toniku. Jde přece o nosnou složku koktejlu.

Stejně jako pivní styl India Pale Ale, také tonik je neodmyslitelně spjat s Indií. Britší důstojníci zde používali chinin ve formě tablet jako lék proti malárii. Hořkou chuť tohoto přírodního antimalarika se na počátku 19. století rozhodli zamaskovat smícháním se sycenou vodou a cukrem. Odtud už pak byl jen krůček k objevení harmonického spojení s ginem. První komerčně vyrobený tonik vznikl již v roce 1858.

Z hlediska složení se dnešní toniky od svých předků liší, podíl chininu obvykle činí pouze 0,5 % koncentrace používané v původním nápoji. Běžně dostupné toniky jsou tedy méně hořké a zajímají-li vás kalorické údaje, půl litru obsahuje zhruba 185 kcal, tedy stejně jako desítka v kalorické tabulce nejznámějších piv. Existují však i lehčí varianty s nižším obsahem cukru. Je jen na vás, zda budete věrni hořké klasice, nebo zda sáhnete po některé ochucené variantě. I lékořicové či bezinkové toniky gin vhodně doplňují.

Při nákupu tonicu se vyhněte lahvím s velkým objemem. Po bližším prozkoumání obalu často zjistíte, že se vlastně ani nejedná o tonic, ale o tonicovou limonádu nebo tonicový nápoj. Jsou výrazně sladší a jejich chuť nemůže pravému tonicu konkurovat. Navíc po otevření rychle vyprchají bublinky, mnohem lepší je na každý gin&tonic použít novou lahvičku tonicu.

Gin tonic koktejl - gin tonic poměr

Správný poměr surovin v gin tonicu závisí zcela na vás a vaší chuti, při míchání G & T můžete experimentovat. Žádný strach, vámi preferovaný poměr (gin:tonik) vyladíte velmi brzy.

• Poměr 1:1 – výrazná chuť ginu, vysoký obsah alkoholu, do whiskové skleničky
• Poměr 1:2, 1:3 – nejčastěji podávané varianty, převládá chuť toniku
• Poměr 1:4, 1:5 – slabší osvěžující varianty, chuť ginu je upozaděna
• Nealko gin tonic – použijte nealkoholický gin

Gin tonic recept

Hodnocení koktejlu Gin tonic: 9,8/10

• Doba přípravy: 2 minuty
• Obtížnost přípravy: lehká
• Chuť: nahořklá, osvěžující, při poměru 1:2 se gin s tonikem skvěle doplňují

Jaký je nejlepší gin na gin tonic?

Na gin tonic se nejlépe hodí giny typu London Dry. Pokud máte rádi klasický gin s výraznou chutí jalovce, doporučujeme vyzkoušet prémiové verze ginů od známých značek jako jsou Beefeater, Bombay nebo Tanqueray.

Pokud chcete něco exotičtějšího, zkuste středomořský Gin Mare s nádechem oliv, španělský Le Tribute gin, který má výrazné citrusové aroma, nebo Opihr s orientálním kořením.

Gin tonic Beefeater - Beefeater s tonikem

Když gin a tonik, tak Beefeater. Spousta milovníků gin tonicu po celém světě má jasno, ostatně v roce 2026 značka Beefeater oslaví 150. výročí od destilace první várky. Jde o jeden z nejznámějších i nejprodávanějších ginů světa a základní Beefeater Gin 40 % je pro mnohé i synonymem jalovcového destilátu typu London dry.

V kombinaci s kvalitním tonikem vás výtažky z devíti různých botanicals formovaný Beefeater prakticky nemůže zklamat. A pokud byste si při volbě chininové limonády nevěděli rady, vždy můžete sáhnout po již namíchaném gin & tonic Beefeateru v plechovce, který už dorazil také na pulty českých obchodů.

Na vyšší úroveň svůj gin tonic posunute, zvolíte-li prémiovou řadu Beefeater 24, tolik oblíbenou mezi barmany. Objednáte si ji například ze specializovaných e-shopů s alkoholem. Základní Beefeater pak naleznete v každém supermarketu a právě v dostupnosti tkví mocná síla ginu destilovaného v srdci Londýna. Během slevových akcí nebudete muset ani sahat příliš hluboko do peněženky. Příjemné osvěžení pak milovníkům G&T přinesly giny s ovocnýmy prvky. I vy si tak snadno připravíte okouzlující nahořklý koktejl s aromatem krvavých pomerančů či jahod.

Pink gin tonic

Jestliže "pomerančový" Beefeater nalezne své uplatnění při přípravě alternativního Gin Fizzu, ten jahodový je zástupcem neustále se rozrůstající skupiny růžových, tedy pink ginů. Svou barvu i nosnou chuť obvykle získávají až dodatečnou infuzí dalších surovin po základní destilaci. Zmiňovaný Beefeater je dochucen jahodami, jiné značky vsadily na maliny, černý rybíz, brusinky či lesní plody.

Jen mezi roky 2013 až 2018 počet značek růžových ginů na světových trzích vzrostl 30násobně, velkou měrou díky oblibě mezi konzumenty ginu s tonikem. "Ovocné" destiláty představily zcela novou a inovativní odnož míchaného drinku, jemnější chuť přilákala i ty, pro které je suchý londýnský gin příliš hořký. Růžové giny tak v podstatě odstartovaly revoluci podobnou té, v jejímž čele nyní stojí ovocná tvrdá sodovka hard seltzer. Svěží chuť a nižší obsah kalorií zkrátka drží prst na tepu doby.

Pří míchání růžového ginu s tonikem - nabízí se i špičkové destiláty z českých palíren - můžete chuť drinku podtrhnout ochuceným tonikem. Na trhu jich je celá řada a milovníci souladu samozřejmě sáhnou po těch s růžovou barvou. Své si však odvede i klasický čirý tonik a právě u něj vám vřele doporučujeme začít. Bylinná směs infuzovaná ovocem v kontrastu se zemitou chininovou tekutinou? Růžový gin tonik si vás získá a pokud aroma obohatíte o plátek čerstvé jahody, budete mít na růžích ustláno. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept.

Růžový gin s tonikem - recept

Sklenice na gin tonic, skleničky na gin tonic

Vhodných sklenic na gin tonic existuje celá řada. Stejně jako nejsou sjednocená pravidla pro podávání aperitivu a digestivu a skleničky vždy slouží konkrétnímu účelu, je třeba si i při vybírání skla pro gin & tonik odpovědět na několik základních otázek. Jak moc velký prostor chcete dát chuti samotného ginu, jaký poměr ingrediencí vám nejvíce vyhovuje? Volba skleničky na gin tonic pak už bude snadná.

• whisková sklenice - ideální pro poměr 1:1, kdy vyniká chuť destilátu
• highball (vysoká rovná sklenice) - pojme více toniku i ledu
• copa (uzavírající se vinná sklenice) - lépe drží aroma, sklenici při držení za úzkou nožičku nezahříváte vlastní dlaní a led se nerozpouští

V řadě barů se při objednání gin tonicu setkáte i s tím, že vám obsluha přinese highball sklenici s ginem a ledem a láhev s tonikem postaví bokem. Vy sami si pak určíte poměr, ve kterém si nápoj namícháte. Nu, příprava G&T není zrovna náročná na barmanské potřeby ani volbu skla, alespoň plátek limetky je ale v koktejlu žádoucí. Plní nejen ozdobnou, ale také aromatickou funkci.

Charakter vašeho drinku ovlivní také použitý led. Větší kusy ledu déle vydrží a neobohatí tak gin tonic o další složku - čirou vodu. Pro maximální osvěžení se tedy pokud možno vyvarujte malým kostičkám, jakkoli ve sklenici vypadají efektně. Větší souvislou plochu si snadno připravíte zmrazením vody v plastové nádobě. Na druhou stranu pro vás možná nebude otázka ledu až tak důležitá. Je sklenice z poloviny plná či z poloviny prázdná? V případě ginu s tonikem budou i ti největší optimisté velmi často rychle na dně.

Gin tonic rozmarýn, gin tonic okurka

Věrným partnerem klasického gin tonicu je kousek limetky či citronu na vršku sklenice. Voní, lahodí očím a svou kyselostí dotváří komplexní obraz zdánlivě jednoduchého koktejlu. Navíc v něm do těla dostáváte určitou dávku vitamínu C. To samé platí i o osvěžujících jahodách pro růžové giny. A co takový rozmarýn nebo okurka v gin tonicu? I takto obyčejné ozdoby dokáží nápoj zajímavě obohatit.

Právě salátová okurka často nahrazuje citrusové plody, i jediný její plátek vaše tělo posílí o množství draslíku i vitamínu C a pomůže vašemu krevnímu oběhu. Tato blahodárná zelenina navíc podtrhuje vnímání gin tonicu jako jednoho z nejméně kalorických koktejlů. Snaha zhubnout (například pomocí melounové diety) se všeobecně neslučuje s větším množstvím alkoholu, kombinace gin tonic okurka však patří mezi ty nejtolerovanější.

A navíc skvěle chutná - okurka nahořklému drinku dodává šmrnc. Osvěžte se okurkovým gin tonikem podle našeho jednoduchého receptu, vřele doporučujeme při přípravě sáhnout po lahodném ginu Hendricks. Okurka je totiž přímo součástí receptury skotského jalovcového klenotu a spojení ginu Hendricks, toniku a okurky v jedné sklenici si zamilovali lidé po celém světě. Stanete se jedním z nich?

Gin tonic název - česká verze džin a tonik?

Gin tonic nebo gin & tonic jsou celosvětově používané názvy osvěžujícího míchaného drinku. Český pravopis počítá s variantou s "k", na tuzemských menu se tedy klidně setkáte s názvy gin tonik nebo gin s tonikem.

Přepsání výslovnosti, tedy džin tonik, už poněkud tahá za oči; na druhou stranu se takto můžeme nechat inspirovat tuzemským rumem s kolou (rum s kolou, rusko) a gin & tonic pro dobrou náladu překřtít na džito. Pro drink se vžily i zkratky G&T nebo GNT. Spousta názvů, jeden výborný koktejl.

Gin tonic plechovka

Namíchat si dobrý gin & tonic je hračka. Přesto se můžete nechat oslovit vizí lihovarníků a ochutnat gin tonic v plechovce. Vše je pohromadě na jednom místě, pod jedním víčkem, a čeká pouze na to, až vychlazenou plechovku vyndáte z lednice a otevřete.

Zatímco z míchání nejlepších rumů s kolou se jejich výrobcům hrůzou ježí chlupy na zátylku, kombinaci ginu s tonikem jdou destilatéři naproti. Uvědomují si totiž, že samotný gin i přes svůj ryze přírodní původ není až tak přístupným nápojem a až kombinace s chininovým nealkem otevírá dveře širším masám. Ať už tedy palírny připravují vlastní toniky, nebo se spojí se zavedeným producentem, gin tonic plechovka je zabalenou vizí s poměrem, pod který se podepisují tvůrci ginu.

Ačkoli je příprava gin tonic receptů otázkou jedné dvou minut, jsou chvíle, kdy chcete mít po ruce již připravený drink. Bez starostí, bez řešení. Které české a zahraniční značky nabízejí plechovky s gin tonikem? Například jihočeská Destilérie Svach na počest bývalého prvoligového fotbalisty Martina Fenina vyrobila speciální edice klasického i růžového gin toniku Šmakec. Přehledem vybraných plechovek se s fenomenálním koktejlem rozloučíme.

Poslat článek na e-mail

E-mail přijemce:	Váš e-mail:

Komentáře

Přidej komentář

Jméno:

Text: Napsáno znaků

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost

Odpověď na otázku z obrázku: